Ma première purée de radis rose

Recette de la première purée de radis rose (dès 4 mois)
Le radis cru a un goût piquant mais une fois cuit, son goût est totalement différent, il devient doux. Il contient de la vitamine C et du sélénium qui va booster le système immunitaire de bébé.
On donnera de la purée de radis pendant 2 à 3 jours sur le repas du midi dans l’idéal afin de voir si son enfant ne fait pas une allergie ou une intolérance alimentaire.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : environ 10 minutes (vapeur) – 5 minutes (sous pression) 
Pour réaliser plusieurs portions (j’ai obtenu 2 repas frais de 60 grammes et j’ai pu congeler quelques cubes de 30 grammes)

Ingrédients :

  • 1 botte de radis bio
  • Eau minérale

Préparation :

  • Equeuter vos radis et bien les rincer pour qu’il ne reste plus de terre. Puis, les couper en deux.
  • Lancer un cycle de cuisson de 10 minutes au Nutribaby(+).
  • A la fin de la cuisson, transférer les légumes cuits dans la cuve du mixeur avec un soupçon d’eau minérale.
  • Mixer par impulsions en vitesse 3 jusqu’à obtention d’une purée bien lisse et en ajoutant progressivement de l’eau minérale si besoin.

La première purée de bébé est prête.
Bon appétit bébé!

Remarques :

  • Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, vos légumes doivent être tendres.
  • Il est possible de conserver la purée pendant 48 heures au réfrigérateur et de congeler le reste.
  • J’utilise le Nutribaby (+) XL pour réaliser mes recettes. Voici le lien du site Babymoov en dessous si vous êtes intéressés.
  • La cuisson vapeur permet de conserver au maximum les nutriments.
  • Si jamais vous voulez utiliser votre Thermomix : il vous suffit de mettre 500 grammes d’eau dans le bol, vos légumes dans le panier, 10 minutes, Varoma à la Vitesse 1. Pour une purée bien lisse, mixer 30 secondes à la vitesse 10.

 https://babymoov.com/products/nutribaby-xl-a01127?utm_source=Nutribaby%20XL&utm_medium=e-influence&utm_campaign=audreyfeelacuisine

                       

 

 

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