★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette à base lait cru. Si vous avez l’occasion de tester, il faut se lancer, le goût est vraiment très crémeux doux. Ingrédients : Pour réaliser 8 à 9 yaourts (cf en photo) • 1l de lait cru • 1 sachet de ferment Alsa ou 1 […]
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Le yaourt à boire arôme framboise
★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de yaourt à boire utilisant un arôme bio « cook arôme » que l’on peut trouver dans les boutiques bio. Ingrédients : Pour réaliser 6 yaourts à boire • 1 litre de lait demi-écrémé • 1 sachet de ferment lactique Alsa • 30 grammes de sucre • 2 […]
Le yaourt à boire sucre fraise Tagada
★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette pour les enfants et les grands gourmands. Ingrédients : • 1 litre de lait demi-écrémé • 1 sachet de ferment lactique Alsa • 30 grammes de sucre maison http://www.audreyfeelacuisine.fr/sucre-a-la-fraise-tagada Préparation : • Verser le lait à température ambiante dans une carafe / dans votre Thermomix. • […]
Sucre à la fraise Tagada
Voici une recette vraiment simple qui permettra de réaliser votre sucre aromatisé maison. Ingrédients : • 60 grammes de fraises Tagada • 150 grammes de sucre en poudre Préparation : Recette réalisée au Thermomix mais il est tout à fait possible de la réaliser avec un mixeur. • Mettre les fraises et le sucre dans […]
Crème dessert façon Danette au chocolat
★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de crème dessert façon Danette au chocolat à consommer tout de même avec modération. Ingrédients : Pour réaliser 5 crèmes (cf en photo) • 25 grammes de sugarly (0SP) ou 50 grammes de sucre (12SP) • 20 grammes de cacao Nestlé dessert en poudre (3SP) • […]
Crème aux œufs
★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de crème aux œufs afin d’utiliser les jaunes d’oeufs qu’il peut nous rester après avoir utilisé les blancs dans une recette spécifique. Ingrédients : Pour réaliser 6 crèmes (cf en photo) • 3 jaunes d’oeufs • 2 œufs entiers • 150 grammes de crème liquide 12% […]
Glace maison au yaourt et aux fruits
★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose notre recette préférée de glace au yaourt et aux fruits que je prépare au Thermomix. Si l’on n’a pas de Thermomix, un bon mixeur fera l’affaire. Ingrédients : • 500 grammes de Skyr maison • 100 grammes de crème liquide légère 15% • 60 grammes de miel • 500 […]
Granola maison
★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose une recette de granola maison. Réaliser son granola permet de savoir ce qu’il y a dedans. Maxime peut donc en manger sans problème au petit déjeuner avec un yaourt ou un peu de lait. Ingrédients : Pour réaliser 1 bocal de Granola • 400 grammes de flocon d’avoine […]
Une brioche rapide aux pépites de chocolat
★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche rapide à préparer pour le goûter aux pépites de chocolat. Ingrédients : Pour réaliser 1 brioche de 10 parts • 180 grammes de farine • 30 grammes de sucre vanillé Beghin Say • 1 sachet de levure chimique • 1 pincée de sel • 200 […]
Le lait concentré sucré maison
Voici une recette vraiment simple et rapide qui permettra de réaliser du lait concentré maison. Préparation : 2 minutes Cuisson : 10 minutes à 90 degrés Pour réaliser 1 pot d’environ 200 grammes. Ingrédients : • 185 grammes de lait en poudre demi-écrémé • 60 grammes de sucre en poudre • 160 gramme d’eau Préparation […]
Les sablés de Noël
Recette des sablés de Noël Voici une recette pour les grands et pour les petits bouts ayant plusieurs dents et sachant manger seuls des sablés. Préparation : 1 heure 10 minutes Cuisson : 15 minutes à 160 degrés Pour réaliser environ 20 petits sablés Ingrédients : • 250 grammes de farine • 1 cuillère à […]
Velouté de butternut et de carotte
Vous pouvez proposer cette recette à votre enfant dès qu’il mange de la soupe. Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : • 1 oignon • 800 grammes de butternut • 1 pomme de terre • 4 carottes • 500 ml d’eau • 1 bouillon de volaille bio Recette réalisée […]