Yaourts maison (yaourtière Lagrange)

Ingrédients :
• 1 litre de lait entier (ou de lait croissance)
• 1 sachet de ferment lactique et 1 yaourt type la laitière

Préparation :
• Verser le litre de lait dans une carafe.
• Ajouter le sachet de ferment lactique et mélangez le tout.
• Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau la préparation.
• Verser le tout dans les pots de la yaourtière et lancer un cycle de cuisson de 10 heures.

Bonne dégustation à votre petit bout !

Remarque :
Avant de déguster les yaourts il est conseillé de les laisser refroidir et de les mettre au minimum 2h dans le frigo.
• Je précise que je choisis de les faire cuire 10 heures afin qu’ils soient moins acides.
La cuisson peut aller jusqu’à 12h.

 

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