Le yaourt au lait cru

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette à base lait cru. Si vous avez l’occasion de tester, il faut se lancer, le goût est vraiment très crémeux doux.   Ingrédients : Pour réaliser 8 à 9 yaourts (cf en photo) • 1l de lait demi-écrémé • 1 sachet de ferment Alsa ou 1 […]

Le yaourt à boire sucre fraise Tagada

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette pour les enfants et les grands gourmands. Ingrédients : Pour réaliser 4 yaourts à boire (cf en photo) • 1 litre de lait demi-écrémé • 1 sachet de ferment lactique Alsa • 60 grammes de sucre maison http://www.audreyfeelacuisine.fr/sucre-a-la-fraise-tagada Préparation : • Verser le lait à température […]

Sucre à la fraise Tagada

Voici une recette vraiment simple qui permettra de réaliser votre sucre aromatisé maison. Ingrédients : • 60 grammes de fraises Tagada • 150 grammes de sucre en poudre Préparation : Recette réalisée au Thermomix mais il est tout à fait possible de la réaliser avec un mixeur. • Mettre les fraises et le sucre dans […]

Crème aux œufs

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de crème aux œufs afin d’utiliser les jaunes d’oeufs qu’il peut nous rester après avoir utilisé les blancs dans une recette spécifique. Ingrédients : Pour réaliser 6 crèmes (cf en photo) • 3 jaunes d’oeufs • 2 œufs entiers • 150 grammes de crème liquide 12% […]

Le yaourt au Soja

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette à base de Soja.   Ingrédients : Pour réaliser 8 yaourts (cf en photo) • 1l de boisson de Soja nature Bjorg • 1 sachet de ferment Alsa Préparation : • Verser la boisson à température ambiante dans un verre doseur / dans votre thermomix. • […]

Le yaourt au lait de brebis

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette à base de lait de brebis. En utilisant le lait de brebis, vous obtiendrez des yaourts fermes.   Ingrédients : Pour réaliser 8 yaourts (cf en photo) • 1l de lait de brebis • 4 cuillères à café de sucre vanillé • 1 sachet de ferment […]

Le gâteau au fromage blanc

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau au fromage blanc qui provient du site: « CuisineMicheline » http://cuisinemicheline.com/gateau-au-fromage-blanc/ Ingrédients : Pour réaliser 1 gâteau de 8 parts • 4 œufs • 500 grammes de Skyr maison http://www.audreyfeelacuisine.fr/le-skyr • 100 grammes de fécules de maïs • 90 grammes de sucre vanillé • 1 cuillère à […]

Le yaourt au miel

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette à base de miel.   Ingrédients : Pour réaliser 6 yaourts (cf en photo) • 750 ml de lait demi-écrémé – Si vous souhaitez des yaourts plus fermes je vous conseille d’utiliser du lait entier • 30 grammes de miel • 1/2 sachet de ferment Alsa […]

Le yaourt à l’arôme pistache

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de yaourt à l’arôme pistache.   Ingrédients : Pour réaliser 6 yaourts (cf en photo) • 700 ml de lait demi-écrémé – Si vous souhaitez des yaourts plus fermes je vous conseille d’utiliser du lait entier • 4 cuillères à café de sucre • 1 cuillère […]