Le yaourt à boire sucre fraise Tagada

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette pour les enfants et les grands gourmands. Ingrédients : Pour réaliser 4 yaourts à boire (cf en photo) • 1 litre de lait demi-écrémé • 1 sachet de ferment lactique Alsa • 60 grammes de sucre maison http://www.audreyfeelacuisine.fr/sucre-a-la-fraise-tagada Préparation : • Verser le lait à température […]

Sucre à la fraise Tagada

Voici une recette vraiment simple qui permettra de réaliser votre sucre aromatisé maison. Ingrédients : • 60 grammes de fraises Tagada • 150 grammes de sucre en poudre Préparation : Recette réalisée au Thermomix mais il est tout à fait possible de la réaliser avec un mixeur. • Mettre les fraises et le sucre dans […]

Gâteau fondant au chocolat

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau fondant au chocolat. Ingrédients : Pour réaliser 1 gâteau de 8 parts • 250 grammes de mascarpone (50 sp) • 200 grammes de chocolat noir (54sp) • 4 œufs • 80 grammes de sucre glace (19sp) • 40 grammes de farine (4sp) Préparation : • […]

Crème aux œufs

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de crème aux œufs afin d’utiliser les jaunes d’oeufs qu’il peut nous rester après avoir utilisé les blancs dans une recette spécifique. Ingrédients : Pour réaliser 6 crèmes (cf en photo) • 3 jaunes d’oeufs • 2 œufs entiers • 150 grammes de crème liquide 12% […]

Le yaourt au Soja

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette à base de Soja.   Ingrédients : Pour réaliser 8 yaourts (cf en photo) • 1l de boisson de Soja nature Bjorg • 1 sachet de ferment Alsa Préparation : • Verser la boisson à température ambiante dans un verre doseur / dans votre thermomix. • […]

Glace maison au yaourt et aux fruits

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose notre recette préférée de glace au yaourt et aux fruits que je prépare au Thermomix. Si l’on n’a pas de Thermomix, un bon mixeur fera l’affaire. Ingrédients : • 500 grammes de Skyr maison • 100 grammes de crème liquide légère 15% • 60 grammes de miel • 500 […]

Clafoutis aux cerises

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une recette de clafoutis aux cerises. Ingrédients : Pour réaliser 1 gâteau de 8 parts • 500 grammes de cerises • 3 œufs • 60 grammes de sucre à diviser en 2 • 300 grammes de lait demi-écrémé • 125 grammes de farine • 1 cuillère à soupe d’arôme […]

Le yaourt au lait de brebis

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette à base de lait de brebis. En utilisant le lait de brebis, vous obtiendrez des yaourts fermes.   Ingrédients : Pour réaliser 8 yaourts (cf en photo) • 1l de lait de brebis • 4 cuillères à café de sucre vanillé • 1 sachet de ferment […]

Granola maison

★ 👩🏼‍🍳 Aujourd’hui je vous propose une recette de granola maison. Réaliser son granola permet de savoir ce qu’il y a dedans. Maxime peut donc en manger sans problème au petit déjeuner avec un yaourt ou un peu de lait.   Ingrédients : Pour réaliser 1 bocal de Granola • 400 grammes de flocon d’avoine […]