Ma première compote pommes/poires

Recette de ma première compote pommes/poires (dès 4 mois)
La pomme est naturellement sucrée, pleine de vitamines, de fibres qui aident à réguler le transit intestinal de son bébé, elle contient aussi des minéraux et des oligo-éléments.
La poire est naturellement sucrée, elle contient des fibres qui aident à réguler le transit intestinal de son bébé, mais aussi des vitamines. 
Lorsque l’on donne deux fruits à son enfant, c’est qu’il a déjà testé au moins un des deux fruits sans avoir manifesté de réaction. 
On donnera de la compote de pommes/poires pendant 2 à 3 jours sur le temps du goûter afin de voir si son enfant ne fait pas une allergie ou une intolérance alimentaire.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : environ 10 minutes (vapeur) – 6 minutes (sous pression) 
Pour réaliser plusieurs portions (j’ai obtenu 2 goûters frais de 60 grammes et j’ai pu congeler plusieurs portions)

Ingrédients :

  • 2 pommes Bio
  • 2 poires Bio

Préparation :

  • Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes et les poires en petits morceaux.
  • Lancer un cycle de cuisson de 10 minutes au Nutribaby(+).
  • A la fin de la cuisson, transférer les fruits cuits dans la cuve du mixeur en ajoutant un soupçon de jus de cuisson. 
  • Mixer par impulsions en vitesse 3 jusqu’à obtention d’une compote bien lisse.

La première compote de bébé est prête.
Bon appétit bébé!

Remarques :

  • Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, vos fruits doivent être fondants.
  • Il est possible de conserver la compote pendant 48 heures au réfrigérateur et de congeler le reste.
  • J’utilise le Nutribaby (+) XL pour réaliser mes recettes. Voici le lien du site Babymoov en dessous si vous êtes intéressés.
  • La cuisson vapeur permet de conserver au maximum les nutriments.
  • Si jamais vous voulez utiliser votre Thermomix : il vous suffit de mettre les fruits dans le bol, d’ajouter 20 grammes d’eau minérale et de faire cuire 10 minutes, 90°C à la Vitesse 2. Pour une compote bien lisse, mixer 15 secondes à la vitesse 8.

 https://babymoov.com/products/nutribaby-xl-a01127?utm_source=Nutribaby%20XL&utm_medium=e-influence&utm_campaign=audreyfeelacuisine

                       

 

 

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