★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose ma première recette de Gaspacho de courgettes à la menthe. Nous allons réaliser 3 verres de Gaspacho. Ingrédients : • 2 petites courgettes • 12 feuilles de menthe • 1/3 de jus de citron • 2 petits suisses 20% • 1 peu de poivre au citron • 30 grammes […]
diversification alimentaire
Clafoutis aux cerises
★ 👩🏼🍳 Aujourd’hui je vous propose une recette de clafoutis aux cerises. Ingrédients : Pour réaliser 1 gâteau de 8 parts • 500 grammes de cerises • 3 œufs • 60 grammes de sucre à diviser en 2 • 300 grammes de lait demi-écrémé • 125 grammes de farine • 1 cuillère à soupe d’arôme […]
Velouté de butternut et de carotte
Vous pouvez proposer cette recette à votre enfant dès qu’il mange de la soupe. Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : • 1 oignon • 800 grammes de butternut • 1 pomme de terre • 4 carottes • 500 ml d’eau • 1 bouillon de volaille bio Recette réalisée […]
Velouté de butternut au lait de coco
Vous pouvez proposer cette recette dès 2 ans. Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : • 1 oignon • 40 grammes d’huile de noix de coco • 1/2 cuillère à café de pâte de curry rouge. • 600 grammes de butternut • 250 grammes de pomme de terre • […]
Lassi à la mangue
Point info : Le lassi est une boisson d’origine Indienne aromatisée aux fruits et/ou épices. Il se sert frais pour atténuer l’effet des plats épicés. Recette réalisée au mixeur et au TM5. Préparation : 5min Cuisson : 0 min Pour réaliser 4 verres. Ingrédients : • 1 mangue • 1 yaourt nature • 500 grammes […]
Mouliné de lentilles corail à l’Indienne
Vous pouvez proposer cette recette dès 15 mois selon le carnet de santé qui préconise l’introduction des légumes secs à cet âge. Recette réalisée au TM5. Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : • 1 oignon • 20 grammes d’huile d’olive • 1 carotte • 750 grammes d’eau en […]
Compote pomme – rhubarbe à Squizer
Recette à proposer à partir de 5 mois selon le carnet de santé, s’il n’y a pas d’antécédent d’allergie à ces fruits. De plus, il est conseillé que votre enfant ait goûté ces fruits séparément pendant 3 jours. Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour toute la famille Ingrédients : • 4 pommes […]
Purée de courgette, de panais et asperge
Recette à proposer dès le début de la diversification lorsque votre petit bout a goûté les légumes séparément pendant 3 jours. Préparation : 10min Cuisson : 10 min Pour 2 portions Ingrédients : • 1 petite courgette • 1 panais • 1 asperge • 1 cuillère à café de crème Préparation : • Laver, éplucher, […]
Fromage blanc à l’acacia
Recette pour la petite famille Préparation : 5 minutes – 9 heures de cuisson – 4 heures d’égouttage Cuisson : 9 heures en programme 1 Ingrédients : • 1 litre de lait entier • 100 grammes de petits suisses (2 petits suisses) • 20 grammes de fleurs d’acacia • 20 grammes de sucre Préparation : […]
Compote de pomme, banane et spéculoos
Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Pour réaliser 2 portions. Ingrédients : • 1 pomme • 1 banane • 1/2 spéculoos Préparation : • Éplucher et couper la banane en petits morceaux. • Laver, éplucher, épépiner et couper la pomme en petits morceaux. • Placer les morceaux de fruits dans une casserole et […]
Cookies amande et avoine sans œuf
Voici une recette pour les grands et les petits bouts ayant plusieurs dents et sachant manger seuls des biscuits durs. Merci Noémie pour la base de la recette. Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes à 180 degrés Pour réaliser environ 15 petits biscuits Ingrédients : • 70 grammes d’amande en poudre • 70 […]
Croquettes de chou-fleur au parmesan
Recette à proposer à votre enfant dès qu’il mange des morceaux. Préparation : 20min Cuisson : 40 min Pour papa, maman et bébé Ingrédients : • 500 grammes de chou-fleur • 1 œuf • 40 grammes de parmesan râpé • 30 grammes de chapelure • De l’huile d’olive Préparation : • Nettoyer le chou-fleur et […]